一提到大闸蟹，很多人第一反应想到的就是阳澄湖大闸蟹。其实，除了阳澄湖之外，我国很多地区有出产大闸蟹，并且各具特色风味，完全不逊色于阳澄湖大闸蟹。

大闸蟹礼盒最多保存多久呢？应该如何妥善保存呢？下面我就来详细介绍一下。我们在收到大闸蟹之后，第一件要做的事是把礼盒打开，确认一下里面的大闸蟹是否是鲜活的。

大闸蟹礼券哪家好？这个问题困扰了选择困难症的朋友。现在市面上的大闸蟹礼券非常多，价格层次不齐，质量更是有云泥之别。下面我就来教大家，如何解决“大闸蟹礼券哪家好”这个大难题。

说起吃大闸蟹，大家最先想到的做法，应该就是清蒸。大闸蟹和海蟹不同，它的肉质特别细嫩，而且腥味比较淡，所以特别适合用清蒸的烹饪方式。

大闸蟹什么时候最好吃？说起吃大闸蟹的时间段，想必很多人都知道“九雌十雄”，也就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。其实，这里面的奥秘并没有这么简单！

六月黄，也就是农历六月左右的大闸蟹，此时的大闸蟹初初长成，公蟹能达到2两左右，蕴含了满满的膏黄，肉质细嫩鲜美，正是适合品尝的时候。

每当吃大闸蟹的季节，总有很多关于大闸蟹的是是非非，其中最让人惊心的就是“食物相克”问题。曾经，有一条风靡了千万朋友圈的文章，宣称“大闸蟹和柿子一起吃等于吃砒霜”，吓得不少吃货们都不敢吃蟹了。

新鲜的大闸蟹非常的美味，且食用价值很高，但是如果是死了的大闸蟹的话，那就不一样了。大闸蟹是淡水蟹含有丰富蛋白质，但是当它处于濒死或已经死去的状态时，蛋白质就会出现变质的情况了，具有一定毒性，大量食用的话会对人体造成不利，所以对于死去的大闸蟹是不能食用的。

秋天，是品尝美味大闸蟹的季节。蒸好了一锅红彤彤的大闸蟹，正准备大快朵颐，却发现：咦，怎么里面的蟹黄黑乎乎的？是不是这蟹坏了？

现在，很多消费者选择购买大闸蟹的礼券礼卡，来代替直接买现货大闸蟹。事先购买蟹券蟹卡，一方面是可以预先订货，以防蟹季来临时买不到、排队买等麻烦，另一方面，轻巧的一张蟹券，不论是送礼还是给员工发福利，都很轻巧方便。

大家都知道，阳澄湖大闸蟹成熟的季节是农历九月十月，但是在这之前市场上不时的有出来一种叫“六月黄”的大闸蟹，那么六月黄到底是什么呢？

大家都知道，阳澄湖大闸蟹成熟的季节是农历九月十月，但是在这之前市场上不时的有出来一种叫“六月黄”的大闸蟹，那么六月黄到底是什么呢？

众所周知，螃蟹生活在水中，穴居在池底的淤泥里。并且大闸蟹常吃的食物都是一些死鱼或者螺丝之类动物的尸体。虽然现在人工养殖的大闸蟹一般都会喂养专门的大闸蟹饲料，但是大闸蟹的体内仍然不可避免的携带了太多的细菌和寄生虫，所以就算是活的螃蟹我们也要仔细的清理大闸蟹的身体。一旦大闸蟹死了，这些细菌和寄生虫会迅速的分解大闸蟹的身体，并且释放出有毒物质。同时细菌和寄生虫也会大量繁殖，大闸蟹的肉质及营养价值都会受到影响。

对于即将来到的端午节和粽子，您有无特别的回想和心中的一丝情愫？速食时代，一家人坐在一起淘米调馅，说说笑笑裹粽子，如许简单的幸福在现今社会却离咱们愈来愈远。作为中华的传统文化，是为了纪念屈原而生的粽子，已衍生出了各类口味，除传统的白糯、豆沙、蛋黄、鲜肉，鲍鱼等，粽子每一年都会推出不同的口味。

金秋时分，大闸蟹重磅登场。肥美营养的大闸蟹引得无数食客尽垂涎，至于挑大闸蟹，则是不少人的知识盲区。

原料：螃蟹肉250g，美乃滋2大勺，葱花2大勺，柠檬汁1小勺，蜂蜜芥末酱1小勺，鸡蛋1个，盐适量，面

先把大闸蟹清洗干净，再把大闸蟹放在器皿中加入适量白酒，（可以将白酒淋入螃蟹的嘴里一些，醉的比较快哈）

大闸蟹一生漫长的旅途，只有成蟹的培育阶段是在阳澄湖等内陆淡水湖泊中度过的。通过采访我们得知，阳澄湖的蟹农大多在每年春天直接从长江入海口的崇明等地购买扣蟹回来投放养殖。于是我们的采访线索，便随之上溯到了上海崇明。

苏蟹阁是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，它销售的阳澄湖大闸蟹是受到行业协会的监督和管理的，同时苏蟹阁公司拥有超过1万亩的阳澄湖养殖水面和完善的阳澄湖大闸蟹储备基地