被称作蟹中之王的阳澄湖大闸蟹闻名海内外，可您知道谁是第一个吃螃蟹的么？那么，上海阳澄湖大闸蟹就为您排忧解难，告诉您大闸蟹背后的故事。
大禹到江南开河治水，派壮士巴解到阳澄湖区域督工，带领民工开挖海口河道。入夜，工棚口刚点起火堆，谁知火光引来了一大片甲壳虫，大家要紧出来抵挡，工地上激起了一场人虫大战。双方一直混战到天亮，甲壳虫才退回水中。可是好多民工被夹伤了。
甲壳虫的侵扰，严重妨碍着开河工程。巴解寻思良久，想出了一个办法,叫民工筑座土城，并在城边掘条很深的围沟，待等天晚城上升起火堆，围沟里灌进开水。甲壳虫席卷过来，就此纷纷跌入沸水沟里烫死。沟里虫的尸体越积越多，便用长挠钩起来，继续灌放开水作战。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的香味。巴解好奇地取过一只细看，把甲壳掰开来，一闻香味更浓。他想:味道喷香扑鼻，肉不知能不能吃？便大着胆子咬一口，发现这肉比什么东西都好吃。巴解越吃越香，一只又一只的吃。大家见他吃得津津有味，胆子大的民工也跟着吃起来。很快吃甲壳虫的信息就传遍四面八方。
