健身养胃的啤酒清蒸大闸蟹

    以往朋友们吃的大闸蟹都是一些传统的做法，但是吃来吃去也就那么几个口味，再好的东西也吃腻歪了。今天小编就给大家一种现代时尚的大闸蟹做法，那就是啤酒清蒸大闸蟹！

    大闸蟹的美味自不必说，中医认为螃蟹对淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
 

啤酒清蒸大闸蟹
 
但螃蟹性寒，又是食腐动物，所以吃时必须蘸姜末醋汁来祛寒杀菌；螃蟹腮、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。
 
各位好吃者等不及了吧，首先告诉你们原料线准备一下吧。
 
原料：
 
必不可少的大闸蟹、原汁原味的麦香啤酒、生姜、生抽、红糖和白醋若干。
 
三部搞定啤酒清蒸大闸蟹：
 
第一步、将蟹洗净，生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。
 
第二步、把啤酒倒入锅煮沸。
 
第三步、放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟，取出装盆即可。
 
OK大功告成，赶紧把大闸蟹装起来，还有一股浓浓的啤酒麦香，怎么样，赶快品尝一下吧。