俗话说：“七、八月长壳，九、十月长膘”，夏、秋高温季节，河蟹活动频繁，食欲大增，是河蟹生长的最好时机，这时应做好强化培育工作。
(1)加强饲养管理，必须相应增加投饲量，除有充足的水草之外，还应投喂动物性饲料，如屠宰场下脚料、小杂鱼、螺、蚌、贝类等，投饵量占河蟹体重的5%以上，主要看第二天食料有无剩余作相应的增减，投喂地点在池边浅水处，投饵时间为每天下午5时以后，以满足河蟹昼伏夜出觅食的习性。
(2)创造蜕壳环境，这时蜕壳时间长，并伴有蟹肢尖红状，常出现蜕壳不顺利现象，应种植一些芦苇、茭白等遮荫植物，为河蟹提供荫凉栖息场所，以减少河蟹蜕壳时格斗和便于躲藏敌害。有条件时，可将软壳蟹挑出来，放在通风、阴凉、有水草的池或盆内暂养，等蟹壳硬后，再放入池内饲养，提高蜕壳蟹成活率。
(3)调节水质，水深保持1米左右，水质清爽，一般每3～4天换水1次，每次换掉旧水30厘米左右，若发现河蟹多数登岸，吐泡呼吸空气中的氧，尤其是白天有大批攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水质缺氧或败坏，此时，应尽快把陈水全部放掉，全部换上新水。
