大闸蟹啥时候吃好？阳澄湖大闸蟹是季节性的水产品，并非一年四季都有的。所谓“秋风起，蟹脚痒”就是这个道理，苏蟹阁小编介绍，吃大闸蟹最适宜的时间是在每年的九、十月份，这时候的大闸蟹蟹黄、蟹膏丰盈而且肉质鲜嫩，是不可多的一方美食。
大闸蟹啥时候吃好？
秋季是阳澄湖大闸蟹最肉厚最味美的时候，农历九月吃雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚，蟹黄鲜香，油脂细腻。十月吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，黄肥膏白，蟹香的口感丰腴圆润，膏足肉坚。一般人都喜欢吃母蟹，因为其鲜美的蟹黄实在诱人，但是到了十月蟹公才更加的美味，建议广大消费者在农历九月到11月购买阳澄湖大闸蟹，错过了就要多等一年之久了。
