每年的农历六月份，阳澄湖的“六月黄”大闸蟹便成为食客们期待已久的美食盛宴，记者经过调查发现，每年的这个季节，大闸蟹的网络销售总是十分火爆，以大闸蟹为主卖点的店铺，每天的销售量十分可观，显然“六月黄”名声早已深入人心。
对消费者来说，肥美、鲜嫩的六月黄大闸蟹不仅可以大快朵颐，更可用来赠送亲朋家人，是一份诚挚的心意表达。阳澄湖的“六月黄”，闻名遐迩，那么阳澄湖的“大闸蟹”为什么这么有名气？为什么消费者吃大闸蟹的时候必提阳澄湖？“阳澄湖独特的水域环境、地理位置以及水生环境，造就了阳澄湖大闸蟹与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。”
阳澄股份的生态养殖水域，水质澄澈，十分洁净。这样的水质条件下，大闸蟹显然可以生长发育得最为充分，质量最让人放心。
阳澄湖当地有一句俗话，叫做“忙归忙，勿忘六月黄。”说的就是这种地道正宗的六月黄大闸蟹，六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景。
六月黄大闸蟹只是口感好吗？这种大闸蟹之所以会被很多人买来馈赠亲友，除了好吃，还因为它所含营养的丰富，对老年人来说，它含有丰富的钙质，可以预防骨骼疾病，对于儿童来说，它含有的多种微量元素可以补充必需的营养，而对于男士女士来说，六月黄大闸蟹中丰富的维生素Ａ，可以调节皮肤角质层的新陈代谢，从而延缓衰老。
在这个属于阳澄湖大闸蟹的季节,一道鲜嫩、肥美的美食风潮正悄然兴起，实惠看得见，鲜嫩看得见，美食盛宴在眼前，不容错过。
