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蟹粉汤包怎么做

发布时间:2013/8/26文章来源:苏蟹阁
蟹粉汤包怎么做?越来越多的食客们喜欢研究大闸蟹的各种美味做法,让我们不仅在享受吃蟹的同时,也带来了做大闸蟹的乐趣。吃惯了大闸蟹的传统做法,接下来我们有请苏蟹阁小编为您介绍一种新颖的大闸蟹做法——大闸蟹蟹粉汤包。
  蟹粉汤包怎么做?越来越多的食客们喜欢研究大闸蟹的各种美味做法,让我们不仅在享受吃蟹的同时,也带来了做大闸蟹的乐趣。吃惯了大闸蟹的传统做法,接下来我们有请苏蟹阁小编为您介绍一种新颖的大闸蟹做法——大闸蟹蟹粉汤包。

蟹粉汤包怎么做

  蟹粉汤包调料:盐,味精,鸡精,姜末,料酒,色拉油各适量

  蟹粉汤包材料:大闸蟹蟹粉大约25克,猪皮150克,面粉200克,水发鱼翅25克等

  蟹粉汤包怎么做?大闸蟹蟹粉汤包做法:

  ◆将大闸蟹蟹粉和水发鱼翅过水后放入笼蒸等它们溶化后,在过滤,待它们凉透后到冰箱里。

  ◆油锅内放入猪皮,顺便加调料炒熟,等凉透后入冰箱做成皮冻;

  ◆取出皮冻后将其搅碎,然后与蟹粉、鱼翅拌匀成馅心待用。

  ◆将200克面粉加清水、盐,制成汤包面团,下剂擀皮。

  ◆将做好的馅心用面皮包入,入笼内蒸大约7-8分钟,美味的蟹粉汤包就可以出笼了。

  综上所述,以上是对“蟹粉汤包怎么做?”的介绍,这道“蟹粉汤包”,在蟹肉的基础上添加鱼翅作为辅料,口感更加醇厚浓香,让我们一起来品尝这道大闸蟹美味佳肴吧。如果您想了解更多大闸蟹做法,欢迎访问苏蟹阁官网。

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