大闸蟹做法之金牌蟹粉翅，你会做吗？眼下正是阳澄湖大闸蟹是最佳品尝期，这时候蟹渐渐壳硬膏黄，不少食客们都会买些回来尝鲜。想要吃到自己喜欢的口味，那还需要比较一番。今天苏蟹阁小编帮大家介绍大闸蟹一种新吃法——金牌蟹粉翅。
大闸蟹做法之金牌蟹粉翅，你会做吗？眼下正是
阳澄湖大闸蟹是最佳品尝期，这时候蟹渐渐壳硬膏黄，不少食客们都会买些回来尝鲜。想要吃到自己喜欢的口味，那还需要比较一番。今天
苏蟹阁小编帮大家介绍大闸蟹一种新吃法——金牌蟹粉翅。
大闸蟹做法之金牌蟹粉翅，你会做吗？苏蟹阁小编介绍：
1、先将鱼翅用清水泡浸过夜，刮皮、去沙，洗干净，漂水，加水烧开焗发至翅针柔软够身。
2、用老鸡、唐排、赤肉、凤爪、干贝煲8个小时形成翅汤。用翅汤加秘制材料制成金汤。
3、将翅放在盛器里，用金汤加大闸蟹蟹黄、蟹肉扒芡即可。
