品尝美味大闸蟹的注意事项，你知道吗？阳澄湖大闸蟹营养丰富而且味极鲜美，深受蟹粉们的喜爱与青睐。但吃蟹时的一些禁忌是要注意的，据美味家介绍，有些食品是不能与大闸蟹同食的。
苏蟹阁小编介绍，品尝美味大闸蟹的注意事项如下：
一般来说柿子和大闸蟹不能一起吃，因为大闸蟹拥有丰富蛋白质，而柿子鞣酸多，如果一起吃会使蛋白质凝固成块状物，胃部很难消化，容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良情况。
同样的道理，茶水也含鞣酸，所以不能与螃蟹同食。而芹菜如果和大闸蟹一起吃则会影响蛋白质的吸收，降低两者的营养价值。
综上所述，相信您对品尝大闸蟹的一些禁忌有所了解了。大闸蟹是秋季最美味的食物，但是在品尝的时候也要注意以上几点哦，还有饮食完大闸蟹后可以搭配黄酒，黄酒有活血暖胃的功效，是吃大闸蟹时除寒气的最佳选择。
