大闸蟹辟谣之注水大闸蟹

   

　　在水产市场中， 小编 随机检查了数十只大闸蟹，均未发现有针眼。商家黄先生说，水产品含水量高 注水反倒会加速其死亡 ，特别是 大闸蟹对水质要求特别高，你给它注水或药水，改变了螃蟹身体内部平衡，很快就会死去，谁会干这种傻事？

　　本来水产品生长在水中，其自身 70% 都是水，为何还要注水？再说市面上的大闸蟹都按只卖，不会论斤称，你注水有什么作用？

　　螃蟹天性好斗，微博中那些螃蟹身上的小孔，很有可能是在运输过程中，相互之间争斗受伤导致，“针眼注水一说，站不住脚。”

　　 经上海苏蟹阁集团董事长田和平介绍： 水产检疫检验部门都会对水产品进行检查，而农业部和动检部门还会进行秘密抽检，形成了严格的检验环境。而水产协会也会要求酒店、饭店等在使用水产品前，签订承诺合同，拒绝使用违规水产品。如发现违规者，将被列入黑名单。