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领略大闸蟹独特魅力与内涵

发布时间:2016/4/6文章来源:苏蟹阁
从古至今,变的是时间,不变的是与家人团聚的心。近年来送礼佳品可谓是正宗阳澄湖大闸蟹了。大闸蟹本身肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。人们吃一种食物,其实吃的从来都是那种“文化”,用现在的话说,是在附加在商品之上的“品牌价值”下面苏蟹阁小编就带你领略一下大闸蟹为什么会有如此之大的魅力?
        从古至今,变的是时间,不变的是与家人团聚的心。近年来送礼佳品可谓是正宗阳澄湖大闸蟹了。大闸蟹本身肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。现在随着养殖技术的发展,蟹已不再稀奇,到了秋天,大闸蟹的身影便无处不在。人们吃一种食物,其实吃的从来都是那种“文化”,用现在的话说,是在附加在商品之上的“品牌价值”,那才是最值钱的。这道理自古如此,下面苏蟹阁小编就带你领略一下大闸蟹为什么会有如此之大的魅力?


        阳澄湖大闸蟹以其特有的美味脍炙人口,作为一种文化现象,也渗透进了人们的社会生活。金秋季节,人们纷纷持螯赏菊,享受美味。当煮熟的螃蟹端上餐桌,掰开鲜红的蟹壳时,总是能够在里面发现一个黑乎乎、软绵绵的东西,这就是“蟹仙人”。因为它的样子很像一个打座的和尚,也有人把它叫作“蟹和尚”。
        阳澄湖大闸蟹出身高贵,品质优良,自然会被世人青睐啦!章太炎先生的夫人汤国犁女士,其诗曰:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。民国早年的北京四大名医之一施今墨,更是个嗜蟹之人,他每年深秋必借行医之名去阳澄湖吃大闸蟹,真是“醉翁之意不在酒”啊,他对蟹很有研究,把各地的蟹分为六等:一等是湖蟹,阳澄湖为一级,二等是江蟹,芜湖是一级;三等是河蟹,清水河为一级;以下四等是溪蟹,五等是沟蟹,六等是海蟹。阳澄湖大闸蟹排在一等一级,当然是万人迷了!

        温馨提示:大闸蟹不能与柿子、茶水同食,因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,人会出现腹痛、呕吐等症状。喝啤酒时最好不要吃大闸蟹,容易引起腹泻。吃螃蟹时,配姜末和醋汁,可以中和螃蟹的寒性。
        是不是跟苏蟹阁小编一下都好羡慕大闸蟹的魅力,从古至今都被大闸蟹的魅力所折服,别提小编了。那大闸蟹到底有什么魔力呢?大闸蟹鲜甜味美,还富含多种营养成分,对人的身体健康大有裨益,因而大受欢迎。不妨你也品尝大闸蟹独特,保证你醉倒在大闸蟹的石榴裙下~在购买阳澄湖大闸蟹的时候,一定要选择正规的网上商城!苏蟹阁是阳澄湖大闸蟹名牌示范店,所以请您可以放心选购!
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