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四招识别正宗阳澄湖大闸蟹
一、是通过苏州市技术监督情报所的专用防伪标志来鉴别。阳澄湖大闸蟹上有苏州市质量技术监督局的“专用防伪蟹扣”，蟹扣正面有国家地理标志原产地保护的标识，背面印有清晰的“阳澄湖”三个字，可通过电话、短信、网站查询信息真伪。
二、是苏州市相城区阳澄湖镇水域养殖的的阳澄湖大闸蟹均会佩戴“防伪戒指”。
三、是外形。阳澄湖大闸蟹体壮，墩厚，结实，两螯八爪粗壮有力，还具有青背、白肚、黄毛、金爪。放在玻璃上能撑起，爬行自如。与其他一些蟹相比，如果是同样个头的蟹，阳澄湖大闸蟹显得更饱满，体重更重。
四、是口感。阳澄湖大闸蟹肉甜而细腻，其他一些蟹的纤维粗而没有甜味。此外，阳澄湖大闸蟹的蟹壳比较硬且饱满。
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹专卖是阳澄湖协会理事单位，公司始终遵循“诚信、务实、客户至上”的经营理念，最终赢取了广大客户的信任。
