又一年的蟹季已过去，现在距离今年的蟹季还有5个月，从崇明江口精选的优质蟹苗，现在已经正式下湖饲养啦！每逢秋风气爽，菊花盛开之时，都会刮起一阵“品蟹”风，这种“品蟹风”牵动着全国蟹粉们的味蕾，每年的蟹季都要跟家人们齐聚一堂，品味一番

企业在中秋时节，选择大闸蟹这种季节性产品作为馈赠客户的礼品，相对于传统的月饼等中秋礼品更有特色、新颖，更有价值。送蟹券，一是为了商务往来，二是要达到送礼的效果，所以在选购蟹券时，需要格外注意几点，因为这几点是客户在收到蟹券后，最直观的体验

苏蟹阁阳澄湖大闸蟹专卖店北京市3家门店在8月1号已经正式开始营业了，已经有很多客户前去购置了阳澄湖大闸蟹礼券。苏蟹阁作为阳澄湖大闸蟹直营连锁品牌，一直以来都受到了新老客户的信赖。对北京市民来说，到苏蟹阁专卖店购买大闸蟹就是有保证

回顾过去忙碌期间刚进入10月中旬，随着江苏太湖、苏州阳澄湖、洪泽湖和苏北养殖的大闸蟹大批在青岛上市，山东微山湖、东营黄河口大闸蟹的名声越来越响亮，9月底刚看涨的大闸蟹身价迅速跳水，市场售价降了三成左右，而各个渠道销售的大闸蟹价钱差别不小，让消费者眼花纷乱。

北京商报讯（记者 钱瑜 郭诗卉）日前，阳澄湖大闸蟹正式开捕，受前期洪涝灾害以及高温天气影响，今年阳澄湖大闸蟹开湖时间较晚，而且单只出水价70-100元，同比上涨了2-3成。

古人有诗曰：“不到庐山孤负目，不食螃蟹孤负腹。”如今秋风渐起，正是品尝蟹肥膏腴的最好时节，蟹在金秋，无疑是给这个萧瑟的时节平添了几分暖暖的惊喜！阳澄湖吃蟹首推：苏蟹阁阳澄湖大闸蟹，正宗品质值得拥有！

又是一年吃蟹季，阳澄湖大闸蟹 清洗大闸蟹一直为人们所头疼。大闸蟹岁味美，但是不清洗干净吃蟹的心情也会大大降低。我们来看一下如何清洗大闸蟹。

很多人都知道正宗阳澄湖大闸蟹不光味道鲜美还有很高的药用价值，那么他到底有哪些功效呢？

此篇文章主要教大家如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹和洗澡蟹？请各位消费者擦亮双眼！“画皮画骨难画虎”，有蟹模仿我的面，有蟹模仿我的形，想模仿正宗阳澄湖大闸蟹，岂是泡个澡就可的？

所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称。

说到蟹棒大家可能并不陌生，像我们经常吃到火锅时就会点到蟹棒，还有日本料理里的寿司也会用到蟹棒来做原材料，它有很多种美味做法。别名叫蟹柳，蟹肉棒，蟹足棒，因为味道鲜美受很多人喜爱，但是大家知道吗？自己平时食用的蟹棒真的是用蟹肉做的吗？这里苏蟹阁小编可以给大家分析一下蟹棒的成分。

蟹的一生，经过雌蟹的抱卵，再经过布幼、大眼幼体的过程，才会逐渐发展出蟹的雏形。好的生活环境选择是饲养阳澄湖大闸蟹最为成功的基础条件，因为大闸蟹对生活水域的质量要求很高，要选择水质清澈无污染。

阳澄湖大闸蟹自古以来就是大闸蟹中的极品，他的鲜美在大闸蟹中是出类拔萃。阳澄湖大闸蟹为什么这么鲜美呢?这与他的生长环境有很大的关系，同时也与他的食物来源息息相关。那么阳澄湖大闸蟹的食物有哪些呢? 阳澄湖大闸蟹吃什么?

每年九月中下旬大闸蟹都在爱美食之人的急切盼望中上市，那在大闸蟹上市之前，培育蟹苗又需要注意哪些疾病以及预防措施呢？阳澄湖大闸蟹20年养殖经验第一代资深蟹农，苏蟹阁为您简单介绍。

大闸蟹吃法很多，如果蟹够大够新鲜品质够高还是清蒸最好，最好的味就是原汁原味，搭配浙醋和黄酒那就最完美了。这是一道既够档次又几乎没有任何烹饪技巧的菜，只需注意不要过火，蟹肉老了实在是很败食兴的一件事。能决定这道菜好吃与否的关键是花雕酒，正宗绍兴花雕的香最能衬出蟹的鲜嫩。

打着阳澄湖旗号的大闸蟹早就“横行”各大市场，在未开湖之前，蟹从何来？正是由于阳澄湖大闸蟹如此出名，导致假冒阳澄湖大闸蟹的事件层出不穷。到底哪个协会标志才是真正代表正宗的阳澄湖大闸蟹？老百姓如何才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹？苏蟹阁小编告诉您如何辨别~

食蟹的历史在中国已经有几千年了发展到现代，人们食蟹主要是着迷于蟹黄，而再古代却不是这样，人们吃蟹更看重的是蟹螯，而蟹黄经常会被舍弃。这其中还有不少的故事，苏蟹阁小编就为大家简单介绍一下。

正宗的阳澄湖大闸蟹都是有重量限制的，公蟹不低于3两，母蟹不低2两，体重过轻的大闸蟹不是正宗的阳澄湖大闸蟹。下面苏蟹阁小编带您看看阳澄湖大闸蟹的重量一般有多重？阳澄湖大闸蟹的重量应该在什么范围下测量呢？

此篇文章主要介绍苏蟹阁阳澄湖大闸蟹礼券在佳节之际的优势，使用会更灵活方便！送礼送阳澄湖大闸蟹礼券，一种时尚、一种潮流尽在掌握！

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