一.可以吃的 空腹会产生体内糖分不足，螃蟹肉主要是蛋白质，进入体内后蛋白质都转化为糖类了，所以就跟你喝杯糖水没什么区别。 蟹与柿《饮膳正要》柿梨不可与蟹同食。
从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣质，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 蟹与梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
二.不能空腹吃螃蟹 人在空腹状态下，胃里含有大量的胃酸，蛋白质在酸性环境下容易变性，从而不容易被吸收、分解。螃蟹是高蛋白的食物，空腹吃的话，不仅没营养，也会增加拉肚子的几率。
这里有几种说法，每个人都清楚自己的身体，该适合吃什么，什么情况下吃什么自己最清楚了，别人给的永远是建议，健康饮食，保持健康才是最关键！ 所以吃美味的同时一定记住不要忘记健康~
