海椒蒸大闸蟹的做法，蟹粉们知道怎么做这道菜吗？如今大闸蟹的蟹黄、蟹肉已渐渐饱满，不少朋友乘着这个机会买一些回来，做出各种大闸蟹美味佳肴。接下来苏蟹阁为广大蟹粉们介绍大闸蟹一种新颖好吃的做法——海椒蒸大闸蟹。
海椒蒸
大闸蟹的做法，蟹粉们知道怎么做这道菜吗？如今大闸蟹的蟹黄、蟹肉已渐渐饱满，不少朋友乘着这个机会买一些回来，做出各种大闸蟹美味佳肴。接下来
苏蟹阁为广大蟹粉们介绍大闸蟹一种新颖好吃的做法——海椒蒸大闸蟹。
海椒蒸大闸蟹材料：
阳澄湖大闸蟹2-4只、青尖椒100克、葱油20克、料酒15克、玉米淀粉20克、姜汁3克、葱汁5克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克。
海椒蒸大闸蟹做法：
1、将大闸蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精以及少量胡椒粉拌匀待用。
2、蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。
